Directeur des ventes MICE F/H | Normandie

 Le Resort Barrière Normandie recherche son futur Talent : Directeur des ventes MICE F/H en CDI.


 Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :

Le Resort Barrière Normandie c'est 3 Casinos (Deauville, Ouistreham et Trouville), 3 Hôtels (Le Royal, Le Golf et Le Normandy), 15 restaurants et bars dont 4 sur la plage de Deauville, 2 terrains de golfs et LE traiteur Barrière du Groupe.


 Vos missions si vous l'acceptez :

- Coordonner les tâches quotidiennes et hebdomadaires de votre équipe
- Accompagner les membres de votre équipe dans la relation client et dans la construction des offres commerciales 
- Coordonner la formation des nouvelles recrues et stagiaires
- Superviser et contrôler les tâches de votre équipe : rédaction et signature des contrats, réception des arrhes, mise à jour et suivi des dossiers dans le logiciel sales and catering, loading dans le PMS
- S'assurer de la qualité du traitement des demandes clients
 
Optimisation des ventes 

- Contribuer à la stratégie de vente du resort, vous vous assurez de l'adhésion de vos collaborateurs pour atteindre les objectifs de CA
- Optimiser le planning des espaces et les inventaires hébergement des trois hôtels et du casino
- Maximiser les opportunités de revenu de groupes, conférences, événements d'entreprise ou privés, groupes loisir, congrès, etc, dans le respect de la politique tarifaire du resort et en intégrant la notion de rentabilité
- Participer aux forecasts hebdomadaire et mensuel du CA MICE mois par mois en collaboration avec la Direction Commerciale. Vous assurez le reporting quotidien et hebdomadaire de votre service
- Préparer et animez les revues hebdomadaires business avec la Direction du Revenu et la Direction du Revenu et la Direction Commerciale
- Analyser et reportez le bon positionnement des tarifs de groupes
- Analyser votre environnement concurrentiel, vous vous montrez attentif(ve) aux tendances du marché et proposez vos idées pour dynamiser l'offre MICE du resort

Relation client 
      
- Qualifier les nouvelles demandes pour comprendre les besoins et attentes du client, et ainsi proposer une offre adaptée
- Organiser et menez les rendez-vous de repérage pour les dossiers en cours de négociation
- Recommander des prestations complémentaires afin d'augmenter le Chiffre d'Affaires

Collaboration avec les équipes 

- Vérifier la faisabilité des demandes clients auprès des équipes opérationnelles des établissements, hôtels et casino 
- Collaborer étroitement avec la direction des événements et les équipes d'exploitation 
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de vos collègues du département commercial et de nos différents établissements


 Votre bon Profil :

De formation commerciale ou hôtelière (Bac +4/5), vous avez une expérience de 5 ans minimum dans la commercialisation d'hôtels. Vous avez occupé au moins un poste d'encadrement avec succès.

- Leadership, esprit d'équipe        
- Excellent relationnel, excellente présentation
- Capacités d'analyse et de négociation
- Pack office, Opéra
- Anglais courant à l'écrit et à l'oral